Аппетитное блюдо для ужина – куриные ножки, запеченные в духовке с овощами. Оно не оставит равнодушным никого, кто хоть раз попробует такую вкуснятину.
Для приготовления блюда понадобятся следующие продукты:
- 4 куриные ножки;
- 1 болгарский перец;
- 1 баклажан;
- 1 крупная луковица;
- 1 средняя морковь;
- 100 г твердого сыра;
- 100 г майонеза;
- смесь пряных трав;
- паприка;
- соль;
- перец молотый;
- 1 небольшой пучок зеленого лука;
- подсолнечное масло для смазывания противня.
Куриные ножки хорошо промыть и обсушить, затем посыпать солью, перцем, паприкой и смесью пряных трав. Помазать их густо майонезом и оставить минут на 20 – 30, чтобы они немного промариновались. Болгарский перец, баклажан нарезать кубиками, морковь – кружочками, лук – толстыми кольцами. Выложить ножки на смазанный растительным маслом противень. Между ними уложить подготовленные овощи, сверху разложить кольца лука. Противень поместить в разогретый до 220 градусов духовой шкаф на 30 минут. Когда ножки зарумянятся, посыпать их натертым на крупной терке сыром и нарезанным зеленым луком, затем поместить противень в духовку еще на 5 – 10 минут. Блюдо готово.
Приятного аппетита!
