Ржаной хлеб (рецепт для хлебопечки)
смесь для хлеба ТМ "Солодок! "Ржаной хлеб" - 760гр
Дрожжи сухие хлебопекарские 7-8 г
Масло растительное 10 г
Сахар одна столовая ложка
Соль одна чайная ложка
Бородинский хлеб (рецепт для хлебопечки)
солод ржаной - 4 ст.л. залить 80 мл. кипятка.
Через 5-10 мин. Добавить воды - 330 мл. и
меда - 3 ст.л. (если мед засахарился, то – 2 ст.л. с горкой)
все перемешать и вылить в хлебопечку
Затем добавить:
растительного масла - 2 ст.л.
соли - 1,5 ч.л.
уксуса яблочного - 2 ст.л.
кориандра молотого - 1 ч.л.
кориандра зернами - 1 ч.л.
смесь для хлеба ТМ "Солодок" "Бородинский хлеб" -550гр
сухие дрожжи - 2 ч.л.
Финский ржаной хлеб с овсяными хлопьями
Ингредиенты:
· смесь для хлеба ТМ "Солодок" "Традиционный Финский ржаной хлеб" - 475гр,
овсяных хлопьев - 100гр маргарина - 25гр,
дрожжей - 1упаковка,
соли - 1 ч.л.
апельсинового сока - 400мл
Смазать маслом форму для выпечки хлеба (1,5 литра). Подогреть воду(сок) (+42 0С), добавить дрожжи и смешать. Перемешать все ингредиенты и замесить тесто. Дать тесту подняться в течение 2 часов. Выложить тесто в обе формы и опять дать подняться. Выпекать в предварительно разогретой до +175 0С духовке в течение 1,5 часов.
источник:
http://www.solodok.com.ua/documents/26.html